Hotel Orchidea | Telefon+36-74/532-720 | 7054 Tengelic, Hrsz. 067/1. | E-mail cím: info@hotelorchidea.hu

Restaurant

II. Klasse Restaurant

Die Preise sind in ungarischen Forint (HUF) angegeben.
Gültig von 30. 01. 2015

VORSPEISEN

101.  Gebratene Entenleber mit Zwiebelmarmelade und Petersilienöl 1.500,-
102. Caesar Salat mit Lachsstücke * (1; 3; 4; 7; 10) 1.500,-
103. Gebratene Camambert Käse mit Heidelbeere und Reis (1; 3; 7) 1.500,-
 104. Tatar Beefsteak mit pikanter Kräuterbutter und Toast (1; 3; 7; 10) 2.200,-

SUPPEN

201. Selleriesuppe mit Eiern (3; 9) 500,-
202. Cremesuppe aus Wildpilzen (1; 3; 7; 9) 750,-
203. Bohnensuppe mit Estragon und Schweininnereien (1; 7; 9) 800,-
 204. Hühnersuppe mit Gemüse und hausgemachten Salbeinudeln (1; 3; 7; 9) 800,-
205. Geflügelragoutsuppe (9) 800,-

FISCHGERICHTE

301.  Fischsuppe mit Wallerknödeln und hausgemachten Fadennudeln (1; 3; 4) 2.600,-
302.  Gebratene Wallerfilet mit Kräuterbutter und Petersielienkartoffeln (1; 3; 4; 7) 2.600,-
303.  Wellerfilet nach „Tokajer” Art mit Gemüsebeilage (4; 7)  2.900,-
304.  Lachssteak mit Ingwer und Honig gebratenem Gemüse (4; 9)  3.200,-

GEFLÜGELGERICHTE

401. Hühnchenbrust mit Basilikum, Karamellisierten Obst und Krokett (1; 3) 2.200,-
402. Hahnkeule mit gerösteten Rotwein-Steinpilzen nach „Mezőfölder“ Art mit Hahnmagen und Hoden, Knoblauch-Fleckerl (1; 3) 2.600,-
403. Hünchen Cordon bleu nach „Orchidea“ Art mit Petersielie- Kartoffelpüree (1; 3; 7) 2.800,-
404. In selber Haut gebratene Entenbrust mit Entenleber mit geschmortem Rotkohl, Kartoffelpuffer und Dürrpflaumen in Brandy (1; 3) 3.300,-

SCHWEINEFLEISCH GERICHTE, WILDFLEISCH GERICHTE

501. Schweinskleinbraten nach „Brassói” Art mit frischen Petersielien und Pommes Frittes* 2.200,-
502. Schweinekotelette in knackigem Mantel gebraten mit Pommes Frites* (1; 3) 2.600,-
503. Jungfernmedaillons in ganz gebraten mit Waldpilzsauce und Krokett (1; 3; 7) 2.600,-

504.  Jungschweinsfilets vom Rost mit Knoblauch, Chilieintopf und „lepcsánka“ (1; 3; 10)

2.600,-

505. Wildschwein plötzlich geröstet mit Hagebutten, mit Kartoffelpuffer* ( Kápia Paprika, Bacon, Champignon Pils ) (1; 3; 7; 10)

3.300,-

506. Edel Wildschweinfilet nach Hubertus Art mit Krokett (Steinpilze, Entenleber, Braunsauce mit Rotwein, Hubertus likör) (1; 3; 10)

3.500,-

RINDSGERICHTE

601.  Rinder „pacsni“ mit Sauerrahm, Gemüse und Nudel (1; 3; 7; 9)

2.800,-
602.  Klassische Zwiebel Rostbraten, mit Pommes Frites (1; 7; 10) 3.200,-

603. Lendenstück Steak mit auf den Rost gebratene Pilz, mit spanische Grünpfeffersauce und basmati Reis (1; 10)

3.900,-

604. Teufelpuffer* (würzige Lendenstück mit Bacon, Champignon Pilz, Chillieintopf mit Tomaten) (1; 3; 7; 10)

3.900,-

GERICHTE FÜR VEGETARIER

701. Gnocchi mit Rahm und mit Pilzsauce mit Paprika (1; 3; 7) 1.400,-
702. Chillieintopf mit pochierten Ei (3; 10) 1.600,-
703. Gegrillten Käse mit Grünsalat, und mit Edelessig* (7) 1.800,-
704. Vegetarianer Platte ( gebratene Pilz, Käse und Zucchini ), Gemüsen mit Butter* (1; 3; 7; 10)  2.100,-

705. Camembert mit Knoblauch, Sellerie – Kartoffelpüree (7; 9)

2.400,-

SALAT

801. Tomatensalat 600,-
802. Gurkensalat 600,-
803. Frischen Blattsalat 600,-
804. Hausgemachten Mixed Pickles 600,-

DESSERTE

901. Frisch gebackene riesen Palatschinken ( 1 Stück ) ( mit Quark, oder mit Nuss, oder mit Marmalade gefüllt ) (1; 3; 7; 8) 400,-

902.  Mascarpone Creme mit Kaffe, und mit Löffelbiskuit (1; 3; 7)

600,-
903.  Schokoladensoufflé (1; 3; 7) 700,-
904. Somloer Nudel mit Sahne, nach „Orchidea” Art (1; 3; 7; 8) 750,-
905. Käsen mit hausgemachte Zwiebelmarmalade, Butter, und Apfel (7) 950,-
 

* Mit die Sterchen Kandidaten Gerichte bereiten wir halbe Portionen von 70% Preis.

 

Matieriallen und Produkte, das es zu Allergien oder Unverträglichkeiten führen kann:

  1. Glutenhaltiges Getreide

  2. Krebstiere

  3. Ei

  4. Fisch

  5. Erdnüsse

  6. Sojabohnen

  7. Milch

  8. Nüsse, und zwar Mandeln

  9. Sellerie

  10. Senf

  11. Sesamkern

  12. Schwefeldioxid

  13. Lupin

  14. Weichtiere